Nicknamé Salta la Linda, ou Salta la belle, cette ville située au pied des Andes est la destination touristique la plus populaire du nord-ouest de l'Argentine. Salta est connue pour sa belle architecture coloniale, son environnement montagneux et&hellip ;. attendez un peu&hellip ;. les empanadas ! C'est un excellent endroit pour avoir un aperçu de la culture andine et quechua. Que vous soyez amateur de nature, de gastronomie, d'histoire ou de bars, vous trouverez quelque chose à faire. La ville a été fondée en 1582 par Hernando de Lerma de Tucum án. Aujourd'hui, elle est communément appelée Salta la Linda (Salta la jolie). Dans la langue originale du peuple indigène Aymara, le nom de la ville vient du mot sagta, qui se traduit par beau, d'où le nom actuel. Salta est différente. Elle se sent différente des autres régions d'Argentine. Avec un mélange des cultures argentine, andine et bolivienne, l'influence de la cuisine et les traditions, Salta vous montrera des images distinctives de l'Argentine.
Salta est connue pour l'excellent vin Torrontes, la culture du tabac et l'agri-culture qui emploie les gauchos typiquement argentins et bien d'autres travailleurs de la province. Salta offre également une nourriture de premier ordre : asado (viande grillée), humitas (maïs enveloppé dans des feuilles de maïs), tamales (viande enveloppée dans des feuilles) ou locro (ragoût copieux).
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C'est un endroit plutôt populaire auprès des touristes et beaucoup moins cher que d'autres régions du pays.
Les amateurs d'architecture apprécieront l'église jaune et rouge de San Francisco et pourront admirer le Cabildo, une structure impressionnante qui abrite divers musées retraçant le passé de la ville et l'histoire de ses bâtiments. Si vous souhaitez explorer les origines de l'Amérique du Sud, nous vous recommandons de visiter le Musée d'archéologie de haute altitude. Vous pourrez y observer les momies d'enfants découvertes sur les sommets de la province, qui témoignent des rituels funéraires incas. Le folklore de la ville se reflète également dans les peñas, les danses folkloriques traditionnelles où vous pourrez prendre un verre avec les habitants de Salta et déguster des plats locaux. Si vous voulez découvrir Salta la Linda sous un autre angle, montez en téléphérique jusqu'au sommet du Cerro San Bernardo. La vue imprenable sur la ville et ses édifices blancs est particulièrement belle, de jour comme de nuit.
