Samostan Sv. Georga upravljajo grški pravoslavni menihi že od 6. stoletja, ima starodavno kapelo in vrtove, samo eno uro vožnje od Jeruzalema.Tisoče let so ljudje iskali samoto v puščavi, kraj miru in razmišljanja. Zato je razumljivo, da so se v vsej zgodovini verske sekte odločile zgraditi svoje domove in samostane v oddaljeni puščavi ali gorskih regijah. Samostan sv. Georga je popoln primer.Samostan se nahaja v Izraelu je Judean v Puščavi Wadi Qelt (Nahal Prat ali Kelt River Canyon), dolino v Izrael pod nadzorom vzhodni Zahodnem Bregu. Dolina teče od Jeruzalema do Jericha in samostan je približno 9 km od Jericha in 20 km od Jeruzalema.Kaže, da se samostan oklepa strme pečine. Samostan je ena najbolj čarobnih znamenitosti, ki jih boste videli na svojih potovanjih. Navdušila bo verske popotnike in tiste, ki jih zanimajo zgodovina, arheologija, arhitekti in sociologija. Samostan se je združil s kamnitim obrazom in spregledal bujen vrt s Ciprom in oljkami v globoki in ozki soteski Wadi Qelta. Samostan je eden od petih samostanov v judovski puščavi.Lokacija je verski pomen, kot je Wadi Qelt je mislil, da je Svetopisemski Dolini Senca (Psalm 23) in leži vzporedno na stari Rimski cesti v Jeriho, kjer je prilika o usmiljenem Samarijanu je bil nastavljen (Lk 10:29-37). Samostan naj bi bil blizu jame, kjer so Elijaha hranili krokarji (kralji I 17:5-6). St.Joachim (Maryjin oče) se je ustavil v jami v bližini, da bi žaloval za neplodnostjo svoje žene St. Anne. Angel je prišel k njemu v jamo, da bi mu povedal, da bosta kmalu imela otroka. Samostanski kompleks sega v 4. stoletje, ko je majhna skupina Sirskih menihi zahteva samote v divjini kot Svetopisemski preroki naredil. So se naselili tukaj zaradi različnih verskih združenj, z lokacijo in še posebej v jamo, Elijah. V 480D je Egipčan po imenu John iz Teb ustanovil kapelo, ki je postala samostan in 6. stoletje je bilo znano duhovno središče. Samostan je dobil ime po Saint George od Choziba a Cyprian menih, ki so živeli v samostanu v 6. stoletju. Samostan je bil mesto srečanja za Hermite, ki so živeli v bližnjih jamah. Zbirali so se v samostanu za tedenske maše in verske dogodke. Leta 614 so Perzijci uničili samostan, menihi pa so bili poklani. V času Križarskih dobe (1179) je bilo poskuša obnoviti strukturo, vendar se je znova padel v neuporabe do 1878, ko je grški menih, Kallinikos se je začela obnova samostana. Nalogo je opravil leta 1901. Leta 1952 je bil zvonik dodan s svojo ločeno akvamarinsko kupolo in leta 2010 je bil dostop do samostana izboljšan z gradnjo nove ceste.Samostan je še vedno naseljen z majhno skupino posvečenih menihov, ki živijo v skladu s starodavnimi tradicijami.
