Apelidada de Salta la Linda, ou Salta a bela, esta cidade no sopé da Cordilheira dos Andes é o destino turístico mais popular do noroeste da Argentina. Salta é conhecida por sua bela arquitetura colonial, ambiente montanhoso e…. espere por isso…. empanadas! Este é um excelente lugar para vislumbrar a cultura andina e quéchua. Se você é um entusiasta da natureza, foodie, amante da história ou bar hopper, você encontrará algo para fazer. A cidade foi fundada em 1582 por Hernando de Lerma de Tucumán. Hoje é comumente chamado de Salta la Linda (Salta a bonita). Na língua original do povo indígena aimará o nome da cidade vem da palavra sagta, que se traduz como bela, daí o nome atual. Salta é diferente. Parece diferente de outras regiões da Argentina. Com uma mistura das culturas argentina, andina e boliviana, influências culinárias e tradições, Salta mostrará imagens distintas da Argentina.
Salta é conhecida pelo excelente vinho de Torrontes, o cultivo do tabaco e a agricultura que emprega os típicos gaúchos argentinos e muitos outros trabalhadores da província. Salta também oferece comida de primeira: asado (carne grelhada), humitas (milho envolto em folhas de milho), tamales (carne envolta em folhas) ou locro (ensopado farto).
É um local bastante popular entre os turistas e muito mais barato do que outras regiões do país.
Os amantes da arquitetura apreciarão a igreja amarela e vermelha de São Francisco e poderão admirar o Cabildo, uma estrutura impressionante que abriga vários museus que traçam o passado da cidade e a história de seus edifícios. Se você quiser explorar as origens da América do Sul, recomendamos visitar o Museu de Arqueologia de Alta Altitude. Você pode observar as múmias de crianças descobertas nos cumes da província, que testemunham os rituais funerários incas. O folclore da cidade também se reflete nas peñas, as danças folclóricas tradicionais onde você pode tomar uma bebida com o povo de Salta e saborear pratos locais. Se você quiser descobrir Salta la Linda de outro ângulo, pegue o teleférico até o topo do Cerro San Bernardo. A vista deslumbrante da cidade e seus prédios brancos é especialmente bonita, tanto de dia quanto à noite.
