Anomenada Salta la Linda, o Salta la bella, aquesta ciutat als contraforts dels Andes és la destinació turística més popular del nord-oest d'Argentina. Salta és coneguda per la seva bella arquitectura colonial, l'entorn muntanyós i…. espera-ho…. empanades! Aquest és un lloc excel·lent per donar una ullada a la cultura andina i quítxua. Tant si sou un entusiasta de la natura, un amant de la cuina, un amant de la història o un amant del bar, trobareu alguna cosa a fer. La ciutat va ser fundada l'any 1582 per Hernando de Lerma de Tucumán. Avui s'anomena comunament Salta la Linda. En la llengua original dels indígenes aimara, el nom de la ciutat prové de la paraula sagta, que es tradueix per bella, per tant el nom actual. Salta és diferent. Se sent diferent d'altres regions de l'Argentina. Amb una barreja de les cultures argentina, andina i boliviana, la influència de la cuina i les tradicions, Salta us mostrarà imatges distintives d'Argentina.
Salta és coneguda per l'excel·lent vi de Torrontes, el cultiu del tabac i l'agricultura que dóna feina als típics gauchos argentins i molts més treballadors de la província. Salta també ofereix menjar de primera qualitat: asado (carn a la brasa), humitas (blat de moro embolicat amb fulles de blat de moro), tamales (carn embolicada amb fulles) o locro (estofat abundant).
És un lloc força popular entre els turistes i molt més barat que altres regions del país.
Els amants de l'arquitectura apreciaran l'església groga i vermella de San Francisco i podran admirar el Cabildo, una estructura impressionant que acull diversos museus que recorren el passat de la ciutat i la història dels seus edificis. Si voleu explorar els orígens d'Amèrica del Sud, us recomanem que visiteu el Museu d'Arqueologia de Gran Altitud. Es poden observar les mòmies dels nens descobertes als cims de la província, que són testimonis dels rituals d'enterrament inca. El folklore de la ciutat també es reflecteix en les peñas, les tradicionals danses populars on prendre una copa amb els saltencs i degustar els plats locals. Si voleu descobrir Salta la Linda des d'un altre angle, puja al telefèric fins al cim del Cerro San Bernardo. La vista impressionant de la ciutat i els seus edificis blancs és especialment bonica, tant de dia com de nit.
