Sa Mola de su Notariu-petrol Müzesi, 2003 yılında Oleificio Locci di Dolianova'nın sahibi Francesco Locci'nin iradesiyle, yıllar boyunca, ataları ve kendisi tarafından, sardunya'da ve dünyanın geri kalanında, zeytinyağı ve zeytin kültürüyle ilgili her şeyin üstünde büyük bir çaba ile saklanan veya alınan nesneleri, belgeleri ve ekipmanı kullanılabilir hale getirmek amacıyla kuruldu.
Müzede, yüzyıllar boyunca zeytinyağının üretimi ve korunması için kullanılan çok sayıda araç ve makine değil, aynı zamanda konuyla ilgili çok sayıda ve nadir belge ve kitap da görülebilir. Sardunya'da eşsiz olan, dünyanın dört bir yanından gelen zengin bir petrol lucerne koleksiyonu yeraltında sergileniyor.
