Sa Mola de Su Notariu - તેલ મ્યુઝિયમ માં સ્થાપના કરી હતી 2003 દ્વારા કરશે ફ્રાન્સેસ્કો Locci, માલિક Oleificio Locci ડી Dolianova, હેતુ માટે બનાવે છે, ઉપલબ્ધ વસ્તુઓ, દસ્તાવેજો અને સાધનો સ્ટોર અથવા મેળવી મહાન પ્રયાસ સાથે કોર્સ માં વર્ષ, તેમના પૂર્વજો અને પોતે દ્વારા, સારડિનીયા અને વિશ્વના બાકીના ટોચ પર, બધું છે કે તેને સંસ્કૃતિ માટે ઓલિવ તેલ અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ.
સંગ્રહાલય માં દેખાય છે માત્ર બહુવિધ સાધનો અને મશીનરી ઉપયોગ સદીઓથી માટે ઉત્પાદન અને જાળવણી ઓલિવ તેલ છે, પણ અનેક અને દુર્લભ દસ્તાવેજો અને પુસ્તકો આ વિષય પર. અનન્ય સારડિનીયા, સમૃદ્ધ સંગ્રહ તેલ-મેળવાય રજકો, from all over the world, પ્રદર્શિત ભૂગર્ભ.
