Rybie koláčiky svätej Heleny sú tradičným jedlom z ostrova Svätá Helena v južnom Atlantickom oceáne. Sú to rybie koláčiky z čerstvých rýb, zemiakov a korenia.Na prípravu rybacích koláčikov svätej Heleny sa ryby očistia, nakrájajú a zmiešajú s varenými zemiakmi a korením, ako je korenie, cesnak a cibuľa. Zmes sa potom formuje do malých placiek a smaží sa na oleji dozlatista.Rybie placky svätej Heleny sa často podávajú ako predjedlo alebo hlavné jedlo spolu so šalátom, tatárskou omáčkou alebo inými koreninami podľa chuti. Toto jedlo je na ostrove veľmi obľúbené a pripravuje sa na rôzne spôsoby v závislosti od osobných preferencií a rodinných receptov.Ak navštívite ostrov Svätá Helena, odporúčam vám ochutnať rybie koláčiky Svätá Helena, aby ste spoznali jedinečnú chuť miestnej kuchyne. Mnohé hostince, krčmy a reštaurácie na ostrove ponúkajú toto jedlo medzi svojimi špecialitami.
