Zrúcaniny hradu Fukuoka sa nachádzajú uprostred mesta v parku Maizuru, pomenované podľa alias hradu Maizuru. Počas obdobia Edo (1603-1867) bol hrad Fukuoka najväčším hradom na Kyushu, ale po reštaurovaní Meiji bol takmer úplne zničený ako nežiaduci symbol feudálnej minulosti. V súčasnosti zostávajú iba zničené steny a niekoľko veží a park láka návštevníkov turistickými chodníkmi a niekoľkými vyhliadkovými bodmi.
Hrad Fukuoka postavil na začiatku 17. storočia Kuroda Nagamasa, ktorý bol vymenovaný za pána okolitej chikuzenskej feudálnej domény (súčasť dnešnej prefektúry Fukuoka) za podporu Tokugawa Ieyasu počas bitky pri Sekigahare. Klan Kuroda vládol z hradu viac ako dve storočia až do zrušenia feudálneho systému v roku 1870.
