Рикотта фусцелла Ди Сант’Анастасия
Молочные продукты, вырученных от свертывания молока вакцины (не сыворотки), имеющий форму в форме усеченной пирамиды или усеченного конуса, с наличие… Прочитать остальное
Pecorino di Pietraroja
Мягкий овечий сыр с компактной структурой и очень редкими глазами. Отличается от других сыров из овечьего молока, для более крупных, в частности, для… Прочитать остальное
Реавулилло
«Риавулильо» на кампанском диалекте-это маленький дьявол, а также название, которое было дано древнему сыру, традиционной специальности Вико… Прочитать остальное
Juncata
Провинция Авеллино, известная производством сыров и макарон Филата и касиовалло, является областью происхождения очень древнего и очень уникального пр… Прочитать остальное
Марзолино или марзеллина Ди Теано
В течение марта месяца, сырое молоко коз и овец, как только доить, смешивают, фильтруют и свернувшиеся с сычужный фермент растительного происхождения… Прочитать остальное
Casoperuto
И casoperuto древний сыр коз, в провинции Казерта, типичной области граничит с Молизе и Лацио, в том числе между Sessa Aurunca и Сан-Пьетро в Конечном… Прочитать остальное
Каприно дубленый Ди Монтемаджоре
Сыр, молоко сырое козье, из небольших фермерских хозяйств в семье, выдержанный в сосуды из стекла или глины, происходит на поверхности желтовато-корич… Прочитать остальное
Caciocavallo irpino di grotta
В весенне-летний период крупный рогатый скот хранится на пастбище. В этот период происходит наибольшее производство, продукт особенно ценится благодар… Прочитать остальное
Scialatielli с морепродуктами
Создан в 60-х годах шеф-поваром Амальфитано Энрико Косентино. Форма scialatielli также является инновационной в используемых ингредиентах.Тесто, мука… Прочитать остальное
Фонтан Нептуна
Отель Fontana del Nettuno расположен на площади Пьяцца делле Эрбе, на углу улицы Виа дей Портичи. Работа г. Майра из Фие, фонтан был возведен в восемн… Прочитать остальное