Кальвелло и керамика
Название, вероятно, происходит от латинского caro et vellus (мясо и шерсть).
Особенностью является производство керамики с выбором конструкций и цвето… Прочитать остальное
Жилет Foresi
В «были» те, что стоят вне, заводчики отгонного скотоводства, что они на открытом воздухе, в которых сочетается имя это блюдо распространено… Прочитать остальное
Patann’e cicc
Из «картофеля Монте-Сан-Джакомо», из бобов и порошка сладкого перца (Pepper sciuscillone) и масла всегда получался эксклюзивный рецепт этого… Прочитать остальное
Сфрионзола
В древности день, когда крестьянские семьи убивали свинью, отмечался праздником, на котором присутствовали родственники и друзья. Поэтому возникла нео… Прочитать остальное
Тушеные блюда из Теджано
Традиционное блюдо, этот рецепт древних традиций представляет собой один из немногих примеров кисло-сладкого в местной кухне. Этот препарат типичен дл… Прочитать остальное
Мягкий перец или Puparuolo ‘ mbuttunato
Перцы большого размера, квадратные или длинные, обычно красные или желтые, из varietà не любить né пряные, опорожненные черешком и семен… Прочитать остальное
Baccal & agrave; Alla Perticatora
Типичное блюдо из постного, оно представляет собой один из самых традиционных блюд Баккала, который вместе с солеными анчоусами представлял собой глав… Прочитать остальное
Рикотта салапрезе
Во всех районах кампании с высокой практикой отгонного животноводства, особенно в провинции Авеллино, Казерта, Салерно, Беневенто, производится тип ри… Прочитать остальное
Marzellina del matese
Это побочный продукт Сыр del Matese, в тесто соды и компактный белый цвет и аромат; цилиндрической формы, выпуклыми гранями и босиком прямо, диаметр г… Прочитать остальное
Замшевый
Замша-это вкусный сыр, произведенный в районе Беневентано; он отличается мягкой текстурой, особой удлиненной формой и очень мягким вкусом. Его получаю… Прочитать остальное