Типичные продукты

Странгоцци — это длинная паста с прямоугольным сечением, типичная для области Фолиньяте-Сполетино, но также широко распространенная в Умбрии, Ма… Прочитать остальное

Умбричелли, известные на диалекте как умбричи, умбричелли или умбричелле, — это большие спагетти ручной работы, приготовленные из муки и воды, т… Прочитать остальное

По-видимому, она существовала уже в 1500-х годах, некоторые документы сообщают о подношении населением Перозы некоторых форм Plaisentif, производимых… Прочитать остальное

Традиция Abbacchio (ягненок) восходит к древним римлянам, Ювенал писал: «самый нежный из стада, девственник травы, более наполненный молоком, чем… Прочитать остальное

Название «желудочек» происходит от свиного желудочка, в который фермеры помещали большие куски свинины. В «Статистике Неаполитанского к… Прочитать остальное

Salamella Cicolana — это типичная салями ручной работы, названная в честь горной общины Сальто Чиколано. Производство колбасы в этом районе име… Прочитать остальное

Carciofo Romano di Sezze» производится в климатической зоне, особенно подходящей для его выращивания: Монти Лепини защищают его с севера, а морск… Прочитать остальное

Antica Cioccolateria Viganotti — это историческая шоколадная лавка, расположенная в историческом центре Генуи, на улице Виа дей Джустиниани. Осн… Прочитать остальное

Pandolce genovese — это типичный рождественский пирог генуэзской традиции, который готовится во время праздничного сезона. Его текстура мягкая и… Прочитать остальное

Первоначально производство стекла было сосредоточено в Венеции, но, учитывая высокий уровень производства с 1295 года, Серениссима решила перенести пе… Прочитать остальное