Типичные продукты

Знаменитые бобы Саркони веками выращивались в определенной области Базиликаты, где особые условия окружающей среды, такие как низкие летние температур… Прочитать остальное

Это типичный сыр, производимый сезонно из молока овец и коз, выращенных на пастбищах Молитерно и соседних муниципалитетов (овечье молоко (70%) и козье… Прочитать остальное

Pecorino di Filiano DOP-это типичный луканский сыр, произведенный в обширной апеннинской луканской полосе, которая проходит от Монте-Стервятник, прохо… Прочитать остальное

Перцы cruschi di Senise, эмблема гастрономии lucana, отличаются от других сортов перца низким содержанием воды, наличием витамина С и значительным сод… Прочитать остальное

Канестрато Апулии-признан D. O. C. С D. p. r.10 сентября. 1985 и D. O. P. В 1996 году с рег. (Ce) n.1107/96 – это твердый сыр не раздавить, полученный… Прочитать остальное

Типичный Южно-итальянский продукт в регионах Базиликата, Калабрия, Молизе и Апулия. Он назван в честь плато Сила. Сделано из молока коров, которые в о… Прочитать остальное

Quesucos de Liebana — это полутвердый сыр, изготовленный из полножирного молока коров пород туданка, швейцарская браун и фризская, иногда в соче… Прочитать остальное

Тапенад — вкусный и насыщенный соус родом из Прованса. Отлично подходит для сопровождения первых блюд, мясных, овощных и сырных блюд, а также в… Прочитать остальное

Маленький снаружи, большой внутри. Местом происхождения была территория Поццуоли, древнего Путеоли, как сообщает Плиний Старший (I век н.э.) в своем т… Прочитать остальное

Яблоко из Фриули-Венеция-Джулия получило сертификат D.O.P. в 1992 году. 27 июня 2003 года по инициативе Питера Ларчера была основана «Ассоциация… Прочитать остальное