Типичные продукты

Это побочный продукт Сыр del Matese, в тесто соды и компактный белый цвет и аромат; цилиндрической формы, выпуклыми гранями и босиком прямо, диаметр г… Прочитать остальное

Замша-это вкусный сыр, произведенный в районе Беневентано; он отличается мягкой текстурой, особой удлиненной формой и очень мягким вкусом. Его получаю… Прочитать остальное

Молочные продукты, вырученных от свертывания молока вакцины (не сыворотки), имеющий форму в форме усеченной пирамиды или усеченного конуса, с наличие… Прочитать остальное

Мягкий овечий сыр с компактной структурой и очень редкими глазами. Отличается от других сыров из овечьего молока, для более крупных, в частности, для… Прочитать остальное

«Риавулильо» на кампанском диалекте-это маленький дьявол, а также название, которое было дано древнему сыру, традиционной специальности Вико… Прочитать остальное

Провинция Авеллино, известная производством сыров и макарон Филата и касиовалло, является областью происхождения очень древнего и очень уникального пр… Прочитать остальное

В течение марта месяца, сырое молоко коз и овец, как только доить, смешивают, фильтруют и свернувшиеся с сычужный фермент растительного происхождения… Прочитать остальное

И casoperuto древний сыр коз, в провинции Казерта, типичной области граничит с Молизе и Лацио, в том числе между Sessa Aurunca и Сан-Пьетро в Конечном… Прочитать остальное

Сыр, молоко сырое козье, из небольших фермерских хозяйств в семье, выдержанный в сосуды из стекла или глины, происходит на поверхности желтовато-корич… Прочитать остальное

В весенне-летний период крупный рогатый скот хранится на пастбище. В этот период происходит наибольшее производство, продукт особенно ценится благодар… Прочитать остальное