Типичные блюда

Когда-то буйабес был традиционным блюдом рыбаков и является одним из вечных блюд марсельской кухни. Этот рецепт на основе рыбы сочетает в себе ароматы… Прочитать остальное

Пикантный торт? Да, это именно он, и он очень вкусный. Бутербродный торт или smörgåstårta — это ретро-торт, который был очень популярен в 70-е г… Прочитать остальное

Наветы — это сухое печенье, которое традиционно пекут на Кандлмас вместо блинов, особенно в Марселе. Это бисквит, который был создан месье Авейр… Прочитать остальное

Sa Cassola — вкусный рыбный суп, и это тоже традиционное блюдо Кальяри с простым происхождением, но с некоторыми особенностями в приготовлении,… Прочитать остальное

Еще одно типичное первое блюдо кухни Кальяри — fregula sarda. Фрегула — это очень типичная и традиционная сухая паста, изготовленная из ма… Прочитать остальное

Sa Burrida — это рыбное блюдо, в основном из доги, с грецкими орехами. Закуска! Сом, или сомик, — это животное, напоминающее небольшую аку… Прочитать остальное

Пампанелла — это продукт, получаемый в результате вяления свинины со специями. Оно представлено в виде запеченного мяса с характерным красноваты… Прочитать остальное

И если верно, что от свиньи ничего не выбрасывают, то в Молизе ничего не выбрасывают и от овец и ягнят. Такое блюдо родилось из потребностей людей, пр… Прочитать остальное

История Chiana aglione восходит к этрусским временам в Валь-ди-Кьяна. Кьяна аглионе также встречается на острове Джильо. В 1544 году пират Хайр ад-Дин… Прочитать остальное

Ciriole alla ternana — это типично умбрийское блюдо, рецепт которого довольно прост, а настоящая особенность заключается в сырье и ингредиентах,… Прочитать остальное