Фокачча с капучино
Кому-то фокачча с капучино может показаться необычным сочетанием, но в Специи и других местах Лигурии это типичный и любимый многими местными завтрак.… Прочитать остальное
Саганаки с филло
Саганаки — это греческий кулинарный изыск, в котором радость сыра воспевается одним из самых снисходительных способов — его обжариванием. Х
Санторини Фава
Санторини Фава, или греческая фава, — поистине скрытая жемчужина в сокровищнице греческой кухни. Это блюдо, которое не следует путать с фасолью … Прочитать остальное
Тунец Алалунга Алоннисос
Гастрономические изыски Алоннисоса не ограничиваются свежими морепродуктами и традиционными греческими блюдами. Одним из кулинарных изысков, который о
Biftekia
Бифтекия на первый взгляд может показаться обычным бургером, но после первого откуса разница становится очевидной. Этот греческий вариант гамбургера на… Прочитать остальное
Греческие долмадесы — фаршированные виноградные листья
Долмады — квинтэссенция греческой кухни, хотя в разных формах их можно встретить по всему Средиземноморью и Ближнему Востоку. Это блюдо — в… Прочитать остальное
Koupes
Купес — универсальное и ароматное блюдо, которое в разных формах можно встретить в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. В Греции эта закуска пре… Прочитать остальное
Салат "Дакос
Дакос — блюдо, которое обязательно нужно попробовать, если вы окажетесь на Крите. Сочетание текстур и вкусов делает его идеальной закуской или ле… Прочитать остальное
Спанакопита
Спанакопита — любимое блюдо греческой кухни и прекрасный пример средиземноморской любви к шпинату и сыру. Внутри спанакопиты, покрытой слоями неж… Прочитать остальное
Бугаца
Бугатса — еще одна жемчужина в царстве греческой уличной еды, особенно любимая в Северной Греции и часто приписываемая городу Салоники. В отличие