Озеро Тразимено
В зеленом сердце Умбрии, среди тростника и очаровательных белых водяных лилий, лежит озеро Тразимено, настоящий природный рай, куда слетаются дикие ут… Прочитать остальное
Монте-Кастелло-ди-Вибио и Потерянный рай
В 1960 году эта маленькая деревушка на умбрийских холмах стала объектом наблюдения американского антрополога Сидел Сильверман, которая в своей книге &… Прочитать остальное
Театр Конкордия
Театр делла Конкордия в Монте-Кастелло-ди-Вибио, рассчитанный на 99 мест, является рекордсменом среди самых маленьких театров в мире.
Построенный в на… Прочитать остальное
Plaisentif — сыр с анютиными глазками
По-видимому, она существовала уже в 1500-х годах, некоторые документы сообщают о подношении населением Перозы некоторых форм Plaisentif, производимых… Прочитать остальное
Лучшие вина мира | Барбера д’Альба doc
Сегодня Barbera d’Alba — это престижное вино, насыщенного цвета, который обычно напоминает пурпурно-рубиновый, как у кардинальской мантии;… Прочитать остальное
Лучшие вина мира: Барбареско
Происхождение этого аристократического вина переплетается с легендами различного происхождения: одни рассказывают, что галлы пришли в Италию, потому ч… Прочитать остальное
Морские гребешки по-тристински
Откройте гребешки и удалите плоды, которые должны быть очень крупными, удалите темную часть (несъедобная часть, полная песка), промойте белые и оранже… Прочитать остальное
Ризотто по-милански
По мнению ряда авторов (Клаудия Роден, Клиффорд Райт), ризотто алла Миланезе напрямую происходит от «riso col zafran» — вида риса с ша… Прочитать остальное
Аббаччио алла Романа
Для приготовления аббаккио алла романа: нарежьте аббаккио на обычные кусочки, промойте мясо ягненка и нарежьте его на куски. Посолите и добавьте щепот… Прочитать остальное
Аббаккио Романо
Традиция Abbacchio (ягненок) восходит к древним римлянам, Ювенал писал: «самый нежный из стада, девственник травы, более наполненный молоком, чем… Прочитать остальное