Порто Флавия
Место под Небидой датируется 1924 годом и было полностью раскопано вручную шахтерами. На самом деле это была не настоящая шахта, но она использовалась… Прочитать остальное
Ла Скарцуола
На месте старого францисканского монастыря в 1950-х годах миланский архитектор Томмазо Буцци купил всю территорию и построил, по его мнению, «иде… Прочитать остальное
Заколдованный замок Скиакка
В Сицилии, в местечке Сьякка, есть ферма, где сохранился воображаемый и зачарованный мир, возникший из головы человека, обезумевшего от любви. Среди т… Прочитать остальное
Pici all’agliona della Valdichiana
История Chiana aglione восходит к этрусским временам в Валь-ди-Кьяна. Кьяна аглионе также встречается на острове Джильо. В 1544 году пират Хайр ад-Дин… Прочитать остальное
Кашиана Терме
Уютно расположившись на мягких холмах Пизы, Кашиана возвышается как неожиданный шедевр. Небольшая деревня с зелеными и безмятежными очертаниями, со ст… Прочитать остальное
Бастардо-дель-Граппа
Бастардовый сыр — это сыр, производство которого восходит к 19 веку, когда он производился в «мальге» (пастушьих хижинах) Венето. Он н… Прочитать остальное
Проволоне Вальпадана PDO
Производство началось с миграцией людей с юга в долину По примерно в 19 веке. В 1861 году, когда крестьяне двинулись на север, началась настоящая сель… Прочитать остальное
Гусиная салями Мортара
Салями из гуся Мортара производится в одноименной коммуне в провинции Павия, расположенной на границе между Ломбардией и Пьемонтом. Вдохновителями гус… Прочитать остальное
Традиционный бальзамический уксус из Модены и Р. Эмилии PDO
По преданию, уксус, прародитель сегодняшнего традиционного бальзамического уксуса, производился в провинции Модена и Реджо-Эмилия еще в средние века.… Прочитать остальное
Зампоне ди Модена PGI
По мнению некоторых историков, первые zamponi и cotechini были приготовлены зимой 1511 года, во время осады города Мирандола папой Юлием II делла Рове… Прочитать остальное