Ez a város, amely 1608-ból származik, Quebec tartomány fővárosa, nagyon festői és bájos. Ez is büszkélkedhet egy csodálatos óváros-régi Quebec-ahol lehet sétálni macskaköves utcák már jól megőrzött 17. - 18. századi épületek. Old Quebec az egyetlen fallal körülvett város Mexikótól északra. Quebec City is otthont ad a Citadelle Quebec, amely egy aktív erőd és Múzeum. A Citadelle egyben a legnagyobb brit erőd, amelyet valaha építettek Észak-Amerikában.