La Chiesa della Compagnia è l'apice del barocco in America Latina, ed è conosciuta come il Gioiello d'America. Iniziata ad essere costruita nel 1605, ci sono voluti 160 anni per completarla completamente. La sua facciata in stile barocco mantiene le tradizionali chiese gesuite, il cui esempio principale è la chiesa del Gesù di Roma, anche se con una decorazione più elaborata. L'intenzione dei gesuiti quando arrivarono a Quito nel 1586 andò oltre la costruzione di una chiesa, così nel 1622, in un edificio annesso alla chiesa costruirono un'università, che oggi è la sede del Centro culturale metropolitano. La chiesa della Compañía è il miglior esempio dello stile barocco di Quito, anche se, dato il suo lungo periodo di costruzione, mescola anche altri stili come il rinascimentale, il mudéjar, il neoclassico o il churrigueresco. Quando entrerete nella chiesa della Compagnia, che nel nostro caso era anche completamente vuota di visitatori, non sarete sorpresi dalle sue dimensioni. Insomma, è una grande chiesa, la cui volta della navata centrale è alta 26 metri; ciò che vi lascerà stupiti è vederla completamente ricoperta d'oro. Ciò che vi stupirà è che è completamente ricoperta d'oro: è ricoperta di foglia d'oro, con sottili fogli di 23 carati in ogni centimetro della chiesa. Si stima che in totale dovrebbe reggere fino a una tonnellata d'oro. Questo era il modo in cui i gesuiti cercavano di attirare gli indiani a venire in chiesa e quindi ad assumere la religione cattolica. L'oro è stato donato dalle famiglie indigene che hanno così "comprato" i posti, affinché i loro figli potessero andare in futuro nella nuova università gesuita che è stata poi costruita. La chiesa ha la caratteristica configurazione a croce latina, con transetto, ed è composta da tre navate, una centrale e due laterali in modo consecutivo. Nell'architettura della chiesa della Compagnia di Gesù prevale la simmetria. La pala dell'altare maggiore è opera del famoso artista di Quito, Bernardo de Legarda, autore anche della scultura della Vergine di Quito, icona della città, e da cui è stata costruita la Vergine alata d'argento del colle Panecillo. Rimarrete stupiti dalle immagini dei santi fondatori delle comunità religiose venute a Quito. In una delle cappelle della crociera è anche dedicata a Sant'Ignazio di Loyola, il santo fondatore della Compagnia di Gesù. D'altra parte, le spoglie di Mariana de Jesus, la prima santa ecuadoriana, sono conservate nell'altare. Nell'altra cappella del transetto, se si guarda da vicino si vede la differenza del bagliore nel balcone dove è stato restaurato da un incendio. Vale la pena ricordare anche le numerose opere artistiche che sono distribuite in tutta la chiesa. Nel suo atrio si trova una delle croci che compongono la strada delle 7 croci del centro storico di Quito.
