Den venetianska slottet Querini i Chora stad är en underbar syn att se placeras kungligt på toppen av kullen och gjort med svarta stenar som visar en konstig kontrast med den vita muromgärdade kluster av hus runt den. Slottets historia är sammanflätad med maktkampen bland venetianerna, bysantinska och Turks härskare. Slottet byggdes av John Querini, en ädel venetiansk familj som hade tagit över styret av Astypalea ön efter belägringen av Konstantinopel av korsfararna i 1204. Det byggdes som ett skydd mot pirater och andra fiender.Venetianerna styrde från Slottet i mer än 300 år och varje linjal hade gjort några eller andra ändringar i den imponerande strukturen.Detta vackra medeltida slott erbjuder en fantastisk panoramautsikt över Chora, slingrande upp berget tillsammans med de gamla väderkvarnar på åsarna.