Qoftet E bukës Apuliane

Qoftet E bukës Apuliane nuk janë vetëm një pjatë tradicionale Apuliane, por gjithashtu një mënyrë shumë e shijshme për të përdorur bukë të ndenjur pa e harxhuar atë.Lindur nga tradita më e varfër fshatare, qoftet E bukës Apuliane janë përgatitur me përbërës të thjeshtë dhe jo të shtrenjtë, por për këtë arsye ata nuk janë më pak të mirë. Këto qofte Buke Apuliane janë të përsosura për të shoqëruar prerjet e ftohta gjatë antipastës.