Törökország mellett egy jó Amerikai asztalon találjuk a híres sütőtök pite-t is. Ez utóbbit valójában a betakarítási időszak szimbólumának, valamint a Halloween jellegzetes szimbólumának tekintik. A sütőtök egy Észak-Amerikában született desszert, amelyet általában ősszel és tél elején készítenek, különösen hálaadás napján, de karácsonykor is. A pite egy sütőtökkrémrétegből áll egy rövid süteményhéjon; általában szerecsendióval, fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel ízesítik, és hagyományosan tejszínhabbal tálalják. A sütőtök pite - t a pép püréből készítik, megfelelően ízesítve.
