Nem egy, hanem két klasszikus koktél eredete vezethető vissza Puerto Ricóba. Talán nem meglepő, hogy a helyiek a „rumot és kólát” sajátjuknak tekintik; és bizonyíték van arra is, hogy a Pina Coladát itt találták fel. A piña colada eredete természetesen olyan, mint az univerzum eredete: titokzatos és hevesen vitatott.
Puerto Ricóban, ahol az ananász, a kókuszkrém és a rum gyümölcsös-habos kombinációját tartják a sziget hivatalos koktéljának, két különböző San Juan-i vállalkozás – a Caribe Hilton hotel és a Barrachina étterem – állítja magáról, hogy az ital szülőhelye.
