Je kunt de oorsprong van niet één, maar twee klassieke cocktails traceren tot Puerto Rico. Het is misschien niet verwonderlijk dat de lokale bevolking de "rum en cola" als hun eigendom claimt; en er zijn ook aanwijzingen dat de Pina Colada hier is uitgevonden. De oorsprong van de piña colada is natuurlijk als de oorsprong van het universum: gehuld in mysterie en fel betwist.
In Puerto Rico, waar de fruitig-schuimige combinatie van ananas, kokosroom en rum wordt beschouwd als de officiële cocktail van het eiland, beweren twee verschillende San Juan-bedrijven - het Caribe Hilton hotel en Barrachina restaurant - de geboorteplaats van de drank te zijn.
