Puerto Aysén is een stad gelegen in de regio Aysén van General Carlos Ibáñez del Campo in het zuiden van Chili. Het staat bekend als een van de toegangspoorten tot Chileens Patagonië en voor sportvisactiviteiten.Tot de toeristische attracties van de stad behoren de Plaza de Armas, de San Francisco kathedraal, de haven en het regionale museum, dat de geschiedenis van de regio en de cultuur vertelt.Daarnaast kunnen bezoekers genieten van het natuurlijke landschap van het gebied met excursies naar het Parque Nacional Queulat, waar zich de hangende ijsval bevindt, of naar de nabijgelegen bergen, zoals Cerro Castillo en Cerro Macá. Het is ook mogelijk om langs de Aysén-rivier te varen of deel te nemen aan sportvistochten om de plaatselijke forel te vangen.De lokale gastronomie biedt vis- en zeevruchtengerechten, zoals kabeljauw, forel en zalm, vergezeld van verse groenten en lokale aardappelen. Typische streekgerechten zijn curanto, een maaltijd van vis, vlees en aardappelen bereid in een ondergrondse oven, en cordero al palo, langzaam aan het spit geroosterd lamsvlees.
