Der er adgang til den 1300 kvadratmeter store fyrstelige have fra slotsgården. Den blev sandsynligvis bygget i det 16. århundrede, og omkring 1700 blev den ommøbleret. Parterret med otte sektioner og et springvand havde oprindeligt fire allegoriske mytologiske figurer, muligvis symboler for de fire årstider. To af de oprindelige skulpturer, der alle blev ødelagt, blev erstattet af kopier. De to havepavilloner på de øverste terrasser, der sandsynligvis er udført af Josef Greising, stammer også fra omkring 1700. Den sydlige pavillon har stadig sin rige, senbarokke stukkaturdekoration.
I 1937/38 blev haveparterret på grundlag af fæstningsplaner fra begyndelsen af det 18. århundrede restaureret til sin oprindelige ottedelte form med springvandet. Fra Fürstengarten har man også en fantastisk udsigt over Main.
