Você pode traçar as origens de não um, mas dois coquetéis clássicos em Porto Rico. Talvez sem surpresa, os moradores locais reivindicam o “rum e Coca-Cola” como seus; e também há evidências que sugerem que a Pina Colada foi inventada aqui. As origens da piña colada, é claro, são como as origens do universo: envoltas em mistério e muito disputadas.
Em Porto Rico, onde a combinação frutada e espumosa de abacaxi, creme de coco e rum é considerada o coquetel oficial da ilha, duas empresas diferentes de San Juan – o hotel Caribe Hilton e o restaurante Barrachina – afirmam ser o berço da bebida.
