Sejauh makanan siap saji - jalanan atau lainnya - jarang sekali ada yang lebih sederhana daripada bakpao daging babi yang terkenal di Makau. Bahkan, semua bahannya ada di namanya-sebenarnya hanya potongan daging babi dalam roti. Tidak ada selada, tidak ada mayo, tidak ada saus tomat, tidak ada acar. Hanya sepotong daging dalam sepotong roti. Tentu saja dalam hal makanan, sederhana sering kali merupakan yang terbaik, dan bahan-bahannya bisa menipu. Roti ini renyah di luar tetapi lembut dan hangat di dalam. Dan inti dari camilan favorit di Makau adalah potongan daging babi yang dibuat sesuai pesanan, asin, berair, dan penuh dengan rasa.
