Arancino Sicilya mutfağının bir spesiyalitesidir. Bu nedenle, resmi olarak tanındı ve tarım, gıda ve Orman Bakanlığı'nın geleneksel İtalyan gıda ürünleri listesine dahil edildi "pirinç topları"arancini pirinç topları (veya arancini), Sicilya mutfağının gururu, hem atıştırmalık hem de meze, ilk yemek veya hatta yemek olarak yenmeye uygun küçük timbales. Sicilya'da her yerde ve her zaman bulunurlar, birçok fritözde her zaman sıcak ve kokulu olurlar: şehirden şehre, dolguya bağlı olarak Oval, armut veya yuvarlak özellikler varsayarak genellikle şekil ve boyut değiştirirler. Yaklaşık 100 varyasyon sayabilirsiniz: en klasikten güveç ve jambona, antep fıstığı ve siyah mürekkepbalığı gibi en orijinal olanlara!
