Pimientos дэ Падрон ў Галічы

Распаўсюджанае страва ў меню тапас, pimientos de Padron-гэта зялёны перац, родам з аднайменнага горада ў Галісіі, на пышным дажджлівым паўночным захадзе Іспаніі. Pimientos de Padron смажацца і падаюцца з глыбокай вобмешкай соллю. Хоць у цэлым яны салодкія і мяккія, іх слава вынікае з таго факту, што выпадковы перац будзе вогненна гарачым-надаючы рускай рулетцы элемент нечаканасці, каб з'есці іх.