ჯანმრთელობა cookies არის ერთგვარი ორცხობილა ნაჭერი მოჭრილი დიაგონალზე, მსუბუქი, crumbly და სურნელოვანი ანისი. ინგრედიენტები ხორბლის ფქვილი, შაქარი, ბუნებრივი საფუარი, მცენარეული ცხიმები, მარილი და არომატები.ამ ტიპიური დესერტის წარმოშობა დროთა განმავლობაში დაკარგულია. მეთოდი მისი წარმოების, რომელიც ეფუძნება ბუნებრივი leavening, ყოველთვის იცავენ რამდენიმე ადამიანი. განაწილება, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ადგილობრივი დარჩა, რევოლუცია მოახდინა რკინიგზის მუშაკებმა, რომლებიც დიდი კალის ყუთებში ტრანსპორტირებდნენ, ზემო იტალიის ბევრ ქალაქში გაყიდეს. მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ, რამდენიმე ახალი მეწარმე ოვადესი წარმოება დაიწყო სამრეწველო cookies "ჯანმრთელობის" და, ერთად სხვა ტიპიური ტკბილეული, ისინი ბაზარზე მათ უფრო კაპილარული გზა.
