Pici all ' aglione tradisional peasant sajian, asli ing Val di Chiana sing nggabungke loro gedhe unsur masakan Tuscan. Aku pici - deso pasta format, digawe karo mung banyu lan glepung - lan aglione, macem-macem saka papak thukul mung ing sisih kidul saka Tuscany, luwih gedhe tinimbang papak, nanging karo luwih alus roso