Peppers ya kawaida kubwa, mraba au muda mrefu, kawaida nyekundu au njano, ya aina & germandbls, si kwa upendo n & eacute, spicy, kumwagwa ya petiole na mbegu na stuffed na stale mkate makombo kupatikana katika maji, nyama ya kusaga, pilipili, chumvi, parsley kung'olewa, yai na parmesan iliyokunwa. Hata hivyo, kuna variants mbalimbali kwamba kuondoa kwa mfano nyama ya kusaga na kuongeza anchovies salted, capers na mizaituni nyeusi; msingi ni daima chembe ya mkate kulowekwa katika maji. kwa kawaida motoni katika tanuri, jadi baada ya kuoka mkate, kuchukua faida ya joto mabaki.
