V tem 17 hektarjev velikem vrtu je bastida (muzej) iz 18. stoletja, ki jo dopolnjujeta vrt v francoskem slogu in urejen park iz 19. stoletja. Njegove poti so zelo priljubljene med tekači in sprehajalci, ki se radi sprehajajo med vrtnicami ali odkrivajo redke vrste v botaničnem vrtu. Jezero s pomoli, okrepčevalnico in restavracijo (ki čaka na novo vodstvo) dopolnjuje številne zanimivosti na kraju samem. Parc Borély je tudi raj za otroke z dvema otroškima igriščema.