Pappardelle dengan Arnab sos adalah hidangan khas dari Tuscan tradisi. Tuscan mengatakan kata: "memasak seperti ibu yang baik, memasak seperti nenek adalah lebih baik"! Umbrian-Tuscan masakan berdasarkan tradisional, diturunkan dari generasi ke generasi, seperti pappardelle dengan Arnab sos. Halus pertama tentu saja, yang merujuk kepada rasa masa lalu, khusus untuk semua orang-orang yang menghargai rasa permainan dan apa yang dipanggil "daging hitam". Proses mengambil masa untuk awal kerja, tetapi hasilnya adalah besar. Hidangan untuk menikmati pada hari perayaan atau hari minggu dengan keluarga.
