Panuozzo டி Gragnano ஒரு பொதுவான உணவாகும் பெல் பாரம்பரியம், உண்மையில், துல்லியமான இருக்க வேண்டும், நாம் வரையறுக்க முடியும் என அது தெருவில் உணவு எக்ஸலன்ஸ் இன் Sorrento தீபகற்பத்தில். உண்மையில், அது தயாராக உள்ளது குறிப்பாக பிஸ்ஸாரியாக்களின் of Gragnano மற்றும் Lattari மலைகள் போன்ற இடங்களில் Agerola, Pimonte மற்றும் சாண்டா மரியா லா அன்பின் வழி. ஆனால் என்ன சரியாக இல்லை Panuozzo டி Gragnano கொண்டிருக்கும்? அது எல்லா விதத்திலும் ஒரு மாக்ஸி சாண்ட்விச் சுமார் 25-30 செ. மீ., செய்து கொண்டு பீஸ்ஸா மாவை மற்றும் அடைத்த உங்கள் விருப்பபடி: கிளாசிக் பதிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, அடைக்கப்படுகிறது, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மொஸெரெல்லா. அதன் விசித்திரம் துல்லியமாக மாவை – அதே பீஸ்ஸா மற்றும் அதன் பேக்கிங் ஒரு கண்டிப்பாக விறகு அடுப்பில். மற்றொரு வேறுபடுத்தி என்று அம்சம், அது இருந்து மற்ற அனைத்து ரொட்டி ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல் இரட்டை பேக்கிங்: முதல், போது தயாரித்தல் ரொட்டி, இது நீடிக்கும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் இரண்டாவது வெறும் 2 நிமிடங்கள் பிறகு கிரீம், நன்கு கலந்து, அனைத்து பொருட்கள், மற்றும் அதை செய்ய மிகவும் மிருதுவாக. ஒரு குறைந்த பொதுவான மாறுபாடு Panuozzo டி Gragnano தோலுக்குள் பொதுவான ரொட்டி, உள்ள 'cafone' வகை, அதற்கு பதிலாக ரொட்டி பிஸ்ஸா.
