Em 1905, Madame Thébault, então uma famosa actriz, plantou uma primeira árvore num dos penhascos de Étretat. Este é o primeiro passo que levará mais de um século mais tarde à criação dos Jardins d'Étretat.
O arquitecto paisagista de renome internacional, Alexandre Grivko, inspirou-se na flora da costa da Normandia para desenhar um curso complexo e fascinante de esculturas de plantas. Uma colecção de arte contemporânea, que se enquadra perfeitamente na arquitectura do jardim, percorre o percurso do visitante e permite entrelaçar harmoniosamente o trabalho da mão do homem e o da natureza.
Os Jardins d'Étretat decorrem em espaços diferentes, cada um com um encanto próprio, mas unidos por uma e a mesma inspiração. É por isso que, qualquer que seja o ângulo de visão, é a impressão da forte unidade de um padrão global que domina. Os jardins oferecem finalmente ao visitante uma abertura excepcional sobre a paisagem que os rodeia, revelando-lhe uma perspectiva inexpugnável sobre o mar, a praia e as falésias.
