O Coburg Castelo (Veste Coburg) foi mencionado por primeira vez nun documento en 1056. En 1353 se tornou a propiedade da Casa de Wettin. Debido á súa importancia estratéxica que foi ampliado nos próximos 150 anos para facer un dos maiores castelo complexos en Alemaña. Despois de que o tribunal trasladados á cidade no século 16, o castelo serviu unicamente como un estado fortaleza.
Un dos seus máis famosos invitados foi o reformador Lutero, que traballou na súa tradución da Biblia aquí en 1530 durante a Dieta de Augsburgo. Non foi ata o reinado do Duque Ernst I (1806-1844) que calquera máis significativos traballo de construción foi realizado. No século 18, Karl Alexander von Heideloff renovado o castelo nun altamente ornamentais de estilo neogótico. A partir de 1906 someteuse a outra modificación polo castelo historiador e arquitecto Bodo Ebhardt.
Hoxe o complexo alberga as coleccións de arte de Coburg Castelo. Eles están entre o máis importante de arte e historia cultural coleccións en Alemaña, e consisten en gran parte dos tesouros orixinalmente adquirido pola Coburg duques. O museo está composto dunha lámina de cobre gravado colección, unha colección de armas de caza e de vidro e unha colección de carruaxes e zorras. Entre as obras de arte de particular interese son pinturas de Lucas Cranach e outros vellos mestres alemáns (Durero, Green, Holbein) así como esculturas de Tilman Riemenschneider.
