Ngome ya Kos, bora inayojulikana kama ngome ya Nerantzia (ngome ya sour orange tree), ni sehemu muhimu ya ujenzi wa ngome katika kisiwa hicho na Knights Templar wakati wa mwisho wa karne ya 14 A.D. Ni ows jina lake na wengi sour miti ya machungwa kwamba walikuwa kupandwa katika Kos wakati wa mwishoni mwa miaka ya karne ya 14 na miaka ya mwanzo ya karne ya 15, wakati mji mzima alikuja kuitwa kwa jina hili. Ngome lina mbili maboma kuta pazia. Ndani ya pazia ukuta ni kongwe. Ni mstatili umbo na juu ya pembe zake inajivunia 4 minara ya juu. Mbalimbali moat (shimoni) seperates mbili kuta pazia ambayo ni kushikamana tu na moja kutega barabara upande wa mashariki ya ngome. Ngome ya Nerantzia pamoja na ngome ya Saint Peter juu ya kinyume pwani ya Kale Alicarnasus (leo Bodrum Ngome) kudhibitiwa bahari njia ya kuelekea holly ardhi wakati wa kipindi cha crusades.
