Der am 2. September 1970 gegründete und 1985 als Biosphärenreservat klassifizierte Nationalpark der Cevennen ist einfach außergewöhnlich wegen des besonderen Gleichgewichts, das seit der Jungsteinzeit zwischen dem Menschen und einer von aufeinanderfolgenden Generationen geprägten Natur hergestellt wurde, aber auch wegen seines Ansatzes, der Schutz und Entwicklung miteinander verbindet. Der Park ist sogar in seinem "Herzen" bewohnt, einem geschützten und regulierten Gebiet par excellence. Sie macht auch 70% des Gebiets "Causses et Cévennes" aus, das 2001 von der UNESCO als "Kulturlandschaft des mediterranen Agro-Pastoralismus" klassifiziert wurde. Die Biodiversität des Nationalparks ist sehr reichhaltig. Es gibt 2 410 Tierarten, darunter 45% Wirbeltiere und zwei Drittel der Säugetiere in Frankreich, darunter 20 Arten von Fledermäusen. Das Gebiet beherbergt auch zahlreiche Raubvogelarten, die vom Aussterben bedroht sind: Steinadler, Weißadler, Wanderfalken, Goldeulen... Es ist ein privilegierter Ort für Gänsegeier, Mönchsgeier, Schmutzgeier und Bartgeier. Die lokale Flora ist sehr vielfältig (11 000 Arten, darunter 2 350 blühende Pflanzen), mit außergewöhnlichen und endemischen Pflanzengesellschaften, insbesondere in den Mooren der Lozère und des Aigoual-Gebirges oder in der Pseudo-Steppenlandschaft der Causses.
