Ilgu laiku Nantes viduslaiku sirds bija Bouffay rajons. Gadu gaitā pilsēta ir izaugusi ārpus sienām, un šī vakardienas apkārtne tagad ir gājēju zona, kur modernie Restorāni un bāri tiek sajaukti ar viduslaiku mājām ar koka konstrukcijām un renesanses kamīnu paliekām. Tās ielās joprojām ir seno korporāciju un viduslaiku realitātes nosaukums: via dell ' Spedale vecchio, Piazza del cambio, Via del abattoir uc Bouffay laukumu - seno gadatirgu, turnīru un pat nāvessodu vietu - šodien iebruka desmitiem studentu un tūristu, kuri animēti tērzē, sēžot pie bāru galdiem. Pastaiga pa bruģakmens ielām un koka mājām - daži, kas datēti ar 15.gadsimtu - gandrīz jūtas kā lēciens atpakaļ laikā līdz viduslaikiem.
