Kanggo dangu, ing abad tengahan jantung saka Nantes ana Bouffay kab. Liwat taun, kutha wis thukul njaba tembok lan sing tetanggan saka yesteryear saiki zona wong mlaku ngendi modern restoran lan bar pipis abad tengah omah karo struktur kayu-kayuan lan sisa saka Renaissance fireplaces. Sawijining lurung-lurung isih metokake jeneng kuna perusahaan lan abad tengah kasunyatan: via dell'ospedale vecchio, Piazza del cambio, Liwat del abattoir, etc. ing Bouffay Alun –kuna situs pameran, turnamen lan malah executions– dina nyerang dening welasan mahasiswa lan turis sing ngobrol animatedly lungguh ing tabel bar. Mate bebarengan ing lurung-lurung cobblestone lan omahé kayu-kayuan - sawetara partner bali menyang abad ka-15 - meh ngrasa kaya kabisat bali ing wektu kanggo Tengahan.
