Ar feadh i bhfad, an meánaoiseach i gcroílár na Nantes a bhí an Bouffay dúiche. Thar na blianta, tá an chathair tar éis fás taobh amuigh de na ballaí agus go comharsanachta de yesteryear anois crios coisithe áit a nua-aimseartha bialanna agus barraí measctha le meánaoise tithe le struchtúir adhmaid agus iarsmaí de Renaissance teallaigh. A sráideanna fós iompróidh an t-ainm ársa na corparáidí agus na meánaoise réaltachtaí: an via dell'ospedale vecchio, Piazza del cambio, Via del seamlais, etc. an Bouffay Cearnach –suíomh ársa de aontaí, tournaments agus fiú báis– is é lá atá inniu ann ionradh ag mórán de na mic léinn agus turasóirí a comhrá a dhéanamh animatedly ina suí ag na táblaí barraí. A siúl ar feadh an sráideanna cobblestone agus tithe adhmaid - cuid acu ag dul ar ais go dtí an 15ú haois - beagnach mothaíonn cosúil le léim ar ais in am chun an Mheán-Aois.
