Ilgą laiką viduramžių Nanto širdis buvo Bouffay rajonas. Per daugelį metų miestas išaugo už sienų ir kad "yesteryear" kaimynystė dabar yra pėsčiųjų zona, kurioje šiuolaikiniai Restoranai ir barai yra sumaišyti su viduramžių namais su medinėmis konstrukcijomis ir Renesanso židinių liekanomis. Jo gatvėse vis dar yra senovės korporacijų ir viduramžių realijų pavadinimas: "via dell ' Ospedale vecchio", "Piazza del cambio", "Via del abattoir" ir kt. Bouffay aikštė-senovinė mugių, turnyrų ir net egzekucijų vieta-šiandien įsiveržė dešimtys studentų ir turistų, kurie linksmai kalbasi sėdėdami prie barų stalų. Pasivaikščiojimas akmenimis gatvėmis ir mediniais namais-kai kurie datuojami 15-ajame amžiuje-beveik jaučiasi kaip šuolis atgal į viduramžius.
