Muzeum rituálního chleba Trasa je organizována ve čtyřech výstavních momentech.
V pracovních nástrojů místnosti jsou zobrazeny nástroje pro práci na polích, a pro zpracování pšenice a mouky, s níž jednou, ale v mnoha zemích ještě dnes, chléb byl vyroben doma.
V Sala dei pani quotidiani jsou vystaveny všechny ty inscenace denní spotřeby v Sardinii, která, i když ne s rituální a symbolický význam slavnostní chléb, převzít prvořadý význam pro jejich centrální postavení v místní stravě.
V sále bochníků cyklu života jsou protagonisté ty bochníky, které tradičně doprovázely nejdůležitější okamžiky života člověka, jako je narození, manželství a smrt.
Konečně, chléb místnosti letý cyklus vrcholů inscenace, které byly tradičně přinesl na stůl při zvláštní okamžiky zemědělský rok, jako je silvestr (období setí) nebo mlácení nebo u příležitosti patrona festivaly, které byly často spojeny s zemědělský kalendář.
