Pro chuť na sladké, to je naprosto nepřípustná návštěva: v Emilia-Romagna, více & ugrave; přesně v Anzola Dell & rsquo; Emilia, nedaleko Bologna stojí Muzeum zcela věnované kultuře italské zmrzliny. Jeho laboratoře ukazují, jak se zmrzlina vyrábí dnes Moderna, ale také to, jak se její proces přípravy vyvinul od starověku do moderní doby. Sladká cesta k objevování tradice velmi dlouhého data, po které je samozřejmě také možné ochutnat sladkosti a pochoutky mezi nejcharakterističtějšími pro naši zemi.
