Na Sardiniji, točnije u Arbusu, postoji muzej posvećen Sardinskom nožu. & Ninsus; stvorio ga je poznati nož po imenu Paolo insusin i nalazi se tik uz njegovu radionicu. Tvorac ove čudne muzeja è bio je između l’drugi je ušao u Guinnessovu knjigu rekorda u 1986 godini za ono što je napravio nož più velika u svijetu, težine oko 80 kg, a ukupna dužina je malo più da je 3 metra. Nakon toga, rekord je oborio isti onaj koji je 2002. godine napravio sklopivi nož dugačak gotovo 5 metara, težak 295 kilograma. Unutar muzeja nalazimo & rsquo;infinit & agrave; proizvoda, karakterističnih za povijest pribora za jelo Sardiniji: u jednom od svojih dvorane nalaze i stari proizvodi s korijenima čak i u’et & agrave; neolitika, pa sve do noževa, izvršene u šesnaestom stoljeću i u novije doba. Zbirka predstavlja stvarna umjetnička djela, više i više; jedinstvena od rijetkih, s noževima različitih oblika i boja namijenjenih za više različitih primjena.
