Mont d ' or არის ფრანგული ნედლეული რძის ყველი, დამზადებული რბილი ძროხის ის რძე გარეცხილი ქერქი, წარმოებული საფრანგეთში Haut-Doubs, მაღალმთიანი ნაწილი Doubs დეპარტამენტის, Jura მასივი, ამ Franche-Comté (შვეიცარიის საზღვარი). ეს არის ყველი ტრადიციულად მზადდება სექტემბრიდან აპრილამდე, რომელიც მოთავსებულია ყუთი ნაძვის ხის, ხელი შეუწყოს ტრანსპორტი. ყუთი ასევე იქნება აუცილებელი "სამზარეულო" ფაზაში, რათა ისარგებლოს ცხელი და runny. Preheat ღუმელი 180°. ამოღება პლასტიკური რომ პაკეტები ყველი, და ტოვებს მას თავის ყუთში განათავსეთ იგი საცხობი უჯრა, ალბათ პირველი გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი, თუ ეს უნდა შესაძლოა გაჟონვის ზოგიერთი ყველის გარეთ ხის. მკვეთრი დანა დანა Alazar ცენტრში პატარა ნაჭერი ქერქი და დაასხით კოვზი თეთრი მშრალი ღვინო. საფარის ვერცხლის ქაღალდი და დასვა ცხელი ღუმელი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
