Den modbydelige mad Museum, er ikke på et must besøg liste over mennesker, der ønsker at have en once-in-a-lifetime kulinarisk oplevelse. Ikke desto mindre formår det at omdefinere alt, hvad en besøgende nogensinde har forestillet sig (og lugtede) om et måltid. Stedet er ikke til....... Åh, og hvis din mave er følsom, vil du måske være forsigtig, før du kommer ind i bygningen. Mad er så meget mere end næring. Nysgerrige fødevarer fra eksotiske kulturer har altid fascineret os. Ukendte fødevarer kan være lækre, eller de kan være mere af en erhvervet smag. Mens kulturelle forskelle ofte adskiller os og skaber grænser, mad kan også forbinde os. At dele et måltid er den bedste måde at gøre fremmede til venner. Den evolutionære funktion af afsky er at hjælpe os med at undgå sygdom og usikker mad. Afsky er en af de seks grundlæggende menneskelige følelser. Mens følelserne er universelle, er de fødevarer, vi finder modbydelige, ikke. Hvad der er lækkert for en person kan være oprørende for en anden. Modbydeligt Madmuseum inviterer besøgende til at udforske madens verden og udfordre deres forestillinger om, hvad der er og hvad der ikke er spiseligt. Kunne ændring af vores ideer om afsky hjælpe os med at omfavne fremtidens miljømæssigt bæredygtige fødevarer? Udstillingen har 80 af verdens mest modbydelige fødevarer. Eventyrlystne besøgende vil sætte pris på muligheden for at lugte og smage nogle af disse berygtede fødevarer. Tør du lugte verdens stinkiest ost? Eller smag slik lavet med metalrensende kemikalier?
