Το MEG Museo Enogastronomico Di Solopaca παρουσιάζεται στους επισκέπτες όχι ήδη ως ένα στατικό δοχείο έργων και ευρημάτων, αλλά ως ένα διαδραστικό, πολυεπιστημονικό και συνεχώς εξελισσόμενο έργο.
Σχεδιασμένο για να τεκμηριώσει και να ερμηνεύσει την κουλτούρα του κρασιού με την ευρύτερη έννοια του όρου, το μουσείο διοργανώνει συνήθως σε συνεργασία με το τοπικό εργαστήριο Slow Food convivium της καθοδηγούμενης γευσιγνωσίας κρασιών και τυπικών προϊόντων και, παράλληλα, φιλοξενεί εκδηλώσεις στις οποίες το φαγητό ανεβαίνει ποτέ στο θερμόμετρο της κοινωνικοπολιτιστικής εξέλιξης.
